L’Espagne montre la voie. Après les arrangements moléculaires de Ferran Adria du restaurant El Bulli, deux restaurateurs espagnols de Saint-Sébastien ont mis au point une sorte de porcelaine qui s’illumine au contact des aliments. D’après les photos publiées par le Courrier International, c’est très beau.
- Critique (29/133)
- Culture (133/133)
- Danse (16/133)
- Exposition (30/133)
- Humour (9/133)
- Littérature (13/133)
- Musique (40/133)
- Société (33/133)
- Théâtre (35/133)
Le journal culturel valaisan
- Accueil du site > Mots-clés > nuage > Société
- 10 mai, par
L’assiette lumineuse
- 19 novembre 2009, par
Charbon bio : une révolution pour une agriculture durable ?
Le charbon bio, déjà utilisé voilà des milliers d’années par les peuples d’Amazonie, peut contribuer de manière décisive à la lutte contre le changement climatique et contre la faim dans le monde. Le charbon bio augmente durablement l’activité du sol tout en créant des puits de charbon. Avec l’énergie obtenue lors de sa fabrication, l’ensemble de l’agriculture pourrait devenir climat - positive.
- 16 janvier, par
16 janvier
Premier rendez-vous à l’ORP. J’ai hérité du même conseiller que la dernière fois mais il m’annonce assez rapidement qu’il va passer mon dossier à quelqu’un d’autre. « Ah ? Ok. »
- 22 mars, par
22 mars
J’ai retrouvé du travail à temps partiel pour six mois. Je n’aurais pas l’occasion de rencontrer mon nouveau conseiller avec qui j’avais rendez-vous au début du mois prochain. Je le retrouverai peut-être au terme de cet emploi à durée déterminée. Ou alors j’aurais eu la chance de trouver quelque chose d’ici là.
- 1er janvier, par
1er janvier
Premier jour de chômage. Cela fait trois mois que je me prépare psychologiquement à affronter cette date. Bon, le chômage je connais. J’y suis restée presque deux ans au sortir de mes études. Je sais déjà que ça a des bons côtés et des mauvais. Comme tout.
- 13 novembre 2009, par
Une Suisse blanche et pure
Une Suisse blanche comme la colombe et pure comme un souriant bébé. C’est apparemment ce que veut le comité d’initiative pour l’interdiction d’exporter du matériel de guerre. D’après lui, nos armes tuent partout des civils innocents et en s’interdisant d’exporter des armes la Suisse donnerait un signal fort pour la paix et gagnerait en crédibilité à l’échelle mondiale.
- 28 novembre 2009, par
En phase avec les journalistes
La fusion entre la TSR et la RSR a fait coulé pas mal d’encre. Des politiciens (Berset, Broulis, Longchamp et d’autres) s’en sont mêlés. Leur principal grief résidait dans la réunion des rédactions sous un seul chef, ce qui risquerait d’uniformiser le contenu de l’information et la diversité des opinions. Les victimes seraient donc les téléspectateurs et les auditeurs asservis par la redevance à Radio télévision suisse (RTF).
- 20 décembre 2009, par
En phase avec un inconnu
Le 5 décembre dernier, dans une discothèque de Saillon, un membre d’une bande skinheads du coin, des bons Valaisans, a poignardé un Kosovar parce qu’il avait osé faire une remarque désobligeante sur son accoutrement néo-nazi. Peu auparavant, ces mêmes personnes avaient déjà fait du grabuge à Saxon, où la police était intervenue mollement après une bagarre qui s’est soldée par un blessé.
- 22 décembre 2009, par
En phase avec la fatalité
La plupart des gens, notamment les salariés, pensent que ce qui leur arrive sur le plan économique relève en gros d’une certaine fatalité. Leur horizon est généralement d’un mois ou deux, peut-être une année dans certains cas. Mais pour ceux qui nous gouvernent et ceux qui les influencent, les choix sont à long terme : cinq, dix, voire vingt ans dans certains secteurs.
- 25 janvier, par
25 janvier
Le journal dominical offre une immense interview de Pierre Maudet titrée : « les jeunes ? Victimes d’une sinistre farce ». Ces derniers paient la facture de la crise, selon le politicien genevois. « Selon le principe que connaissent bien toutes les entreprises en proie aux restructurations, les derniers arrivés sont les premiers qui giclent. Surtout lorsqu’ils sont au bénéfice de contrats précaires. Parce qu’on a le sentiment qu’ils retrouveront facilement du travail, contrairement aux personnes plus âgées. Or c’est faux, cette génération a toutes les peines du monde à en retrouver du travail. »
RSS 2.0